電解研磨を行う際に、ステンレスの鉄分を優先的に溶かしだすために最表面のクロム濃度が非常に高くなります。さらに、最表面のクロムが酸素と化合し酸化クロムの強固な皮膜を形成するために、一種のコーティング状態となり錆びにくくなります。この状態のことを不動態化といいます。
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