ジャケットとはタンクなどに付属しており、保温や保冷のできる、二重構造のタンクになります。一般的には、内部に原料などを入れて、その外部の空洞部に冷却水や温水を流して 中身の温度を保ちます。ブラケットや配管などを取付けて使用することが多いです。
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